De Gouwzee is in 1907 op de werf van Boot in Gouwsluis gebouwd. Ze is gebouwd als zeilend vrachtschip met twee masten. De eerste naam was Drie Gebroeders. In de loop van de jaren is het schip omgebouwd als motorschip en kwam de nu zo typerende zogenaamde salonroef erop.Later voer ze nog onder de namen Morgenster en El-Ro tot ze in de winter van 1996 op 1997 is omgebouwd tot de huidige Gouwzee. In het vroegere laadruim bevindt zich nu een groot dagverblijf en tien comfortabele hutten.
